Neurologie se snaží vysvětlit, proč je vaše kočka v jídle čitelná

Vážení majitelé koček Jejího Veličenstva! Pokud jste někdy přemýšleli, proč je vaše kočka v jídle tak čitelná, vězte, že vědci tuto otázku kladou.

Ve studii zveřejněné v neurovědě BMC vědci zjistili rozdíly mezi tím, jak klíčové receptory koček reagují na hořké sloučeniny a způsob, jakým reagují na receptory lidské chuti.

„Po analýze výzkumných údajů můžeme říci, že biologická cesta hořkosti u koček je velmi odlišná od cesty u lidí. . Rowson, zástupce AFB International. Pets) v St. Chalza, Missouri.

V experimentech na buněčné úrovni vědci pozorovali reakce dvou klíčových receptorů hořkých sloučenin u koček a porovnávali je s odpovídajícími receptory u lidí. Podle vědců je jeden z těchto receptorů s názvem „TAS2R38“ zapojen do chuti „hypersenzitivního“ TAS u některých lidí, kteří jsou citlivější na hořkou chuť. Varianty tohoto receptoru mohou vysvětlit, proč někteří lidé nenávidí produkty, jako je bruselské zelí a brokolice.

. Navíc při testování dalšího hořkého spojení, známého jako prop, receptor u koček vůbec nereaguje, na rozdíl od člověka.

"To nebylo nikdy zaregistrováno u jiných druhů zvířat pomocí takových studií," dodal Michelm. Sandau z AFB International.

.

. Přestože jsou kočky přísná masožravá zvířata, lidé mohou současně jíst maso, zeleninu a ovoce.

"Jídlo, ke kterému má zvíře přístup, ovlivňuje vývoj jejich receptorů," vysvětlují vědci.

Závěrem vědci dodali, že evoluce opakovaně změnila chuťové receptory zvířat, aby uspokojily jejich potřeby výživy. Změny ve stravě u zvířat obecně a zejména koček mohou eliminovat potřebu cítit určité látky v potravinách, a tím mutují geny receptoru.

A i když se krmivo pro domácí mazlíčky snaží a vyhodnoceno lidmi, rozdíly v chuti budou ještě patrnější. .

"Opravdu víme o těchto okouzlujících tvorech a co je činí tak náročnými," uzavírá Rowson.